糖尿病　剛剛看電視上的專家說 - 健康資訊

※ 引述《pizpizpizpiz ()》之銘言：
: 專家說　什麼都可以吃
: 但是不可以吃太多
: 這是正確的嗎
: 糖尿病　香蕉可以吃嗎？
: 為何我這樣問　因為我打電話給我老爸　跟老爸說這個消息
: 老爸馬上問我　香蕉可以吃嗎？　
以下是我去醫院幫你詢問的如下:
何 謂 糖 尿 病 飲 食 ？
　 　 糖 尿 病 飲 食 係 以 正 常 飲 食 為 基 礎 ， 藉 調 整 其 熱 量 、 蛋
白 質 、 脂 肪 及 醣 類 的 攝 取 量 ， 達 到 血 糖 值 控 制 良 好 的 一 種
飲 食 。
糖 尿 病 的 飲 食 原 則 為 何 ？ 均 衡 攝 食 ， 依 據 飲 食 計 畫 適 量 攝
取 主 食 類 、 水 果 類 、 油 脂 類 、 奶 類 和 肉 魚 豆 蛋 類 。
多 選 用 富 含 纖 維 質 的 食 物 ， 如 ： 未 加 工 的 豆 類 、 水 果 、 蔬
菜 、 全 穀 類 。
少 吃 油 炸 、 油 煎 、 油 炒 和 油 酥 的 食 物 ， 以 及 豬 皮 、 雞 皮 等
含 油 脂 高 的 食 物 。
避 免 攝 食 含 膽 固 醇 高 的 食 物 ， 如 ： 腦 、 肝 、 蛋 黃 等 。
飲 食 儘 量 清 淡 不 可 過 鹹 ， 避 免 攝 食 加 工 或 醃 製 的 食 物 ， 享
調 食 物 改 採 燉 、 烤 、 燒 、 清 蒸 、 水 煮 、 涼 拌 等 方 式 。
儘 量 少 吃 富 含 精 緻 糖 類 的 食 品 如 ： 糖 果 、 煉 乳 、 蜂 蜜 、 汽
水 、 罐 裝 或 盒 裝 的 果 汁 、 加 糖 蜜 餞 、 蛋 捲 、 中 西 式 甜 點 心
、 加 糖 罐 頭 等 。 儘 量 避 免 喝 酒 。
糖 尿 病 患 者 所 需 要 的 基 本 營 養 成 分 與 一 般 人 是 一 樣 的 ， 每
天 要 從 基 本 的 六 大 類 食 物 攝 取 均 衡 的 飲 食 。
何 謂 均 衡 的 飲 食 ？
即 以 一 定 的 比 例 ， 攝 取 下 列 六 大 類 食 物 ：
類別 營養素 食物
主食類 富含澱粉質
和少許蛋白
質 米飯`麵食`土司
`饅頭`麥片`馬
鈴薯`蕃薯`芋頭
`玉米`菱角`栗
子等.
蔬菜類 富含纖維質
`維生素和
礦物質 新鮮葉菜類`瓜類
`荀類`菇類`紫
菜`海帶等.
水果類 含醣類及豐
富維生素和
礦物質 各類生鮮水果,如
芭樂`柳丁`木瓜
`葡萄柚`芒果等.
奶類 富含蛋白質
及部分脂肪 脫脂奶`低脂奶.
蛋`豆`魚`肉類 富含蛋白質
及部分脂肪 1.蛋類: 雞蛋`鴨
　蛋等.
2.豆製品: 豆腐`
　豆干`豆包`百
　頁`素雞等.
3.魚貝類: 魚`蝦
　`蟹`蜆等水產.
4.瘦肉類: 去皮的
　雞`豬`年羊
　`肉等
油脂類 富含脂肪 1.植物油: 大豆油
　`玉米油`花生
　油`橄欖油等.
2.核果類: 花生`
　腰果`瓜子`杏
　仁`核桃等.
3.動物油: 奶油`
　豬油`牛油等
糖 尿 病 患 者 應 注 意 事 項 ：
遵 守 醫 師 、 護 理 師 和 營 養 師 指 導 的 自 我 照 護 原 則 。
隨 時 監 測 血 糖 ， 將 血 糖 控 制 在 良 好 的 範 圍 內 ， 可 避 免 或 延
緩 併 發 症 的 發 生 。
隨 身 攜 帶 方 糖 或 含 糖 食 物 ， 一 旦 有 低 血 糖 症 狀 ( 如 ： 冒 冷 汗
、 心 悸 、 頭 暈 、 發 抖 等 ) ， 立 即 吃 二 粒 方 糖 或 飲 用 半 杯 含 糖
飲 料 ( 如 ； 果 汁 120 c.c. ) 。
依 身 體 狀 況 有 恆 的 做 適 度 運 動 。
隨 身 攜 帶 糖 尿 病 患 者 識 別 卡 ， 註 明 姓 名 、 地 址 、 電 話 、 用
藥 情 況 、 主 治 醫 師 聯 絡 電 話 ， 以 便 處 理 緊 急 狀 況 。
了 解 使 用 藥 物 的 名 稱 、 作 用 、 劑 量 及 使 手 方 式 ， 遵 照 醫 囑
， 切 忌 自 行 加 、 減 量 或 停 用 。 維 持 理 想 體 重 ， 避 免 肥 胖 。
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香蕉別吃太多囉，糖尿病患者一天只能吃一個，不於過量不然會加重病情呢。

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